福岡県久留米市に位置する観光農園ブルーベリーの村。緑いっぱいの園内はとってもオシャレ。夏季にはブルーベリー狩りが体験できます

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  ■ブルーベリーの村自慢の商品  　 ・季節限定商品  　 ・単品商品 　　・ギフトセット  　 ・ケース売り     ・ブルーベリー苗木 　　・Gate & Garden  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  ■注文方法・送料一覧   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  ■売れ筋Ｒａｎｋｉｎｇ  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  ■美味しい画像便り  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  ■サイトマップ  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  ■Ｌｉｎｋ集〜相互Ｌｉｎｋ募集〜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  ■メルマガ購読  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  ■ＢＢＳ  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品企画課 菅 野 　　そのまま頂くのが一番ですが、少量の砂糖をまぶして凍らせ、 　　シャーベットにしてもおいしいですょ！！ ☆手作りジャムの作り方☆ 《材料》 ブルーベリー 砂糖 レモン汁 約200ｇ 約100ｇ 少々 『作り方』 �@厚手の鍋にブルーベリーと砂糖を入れ中火で１０分ほど煮詰めます。 �Aレモン汁を入れ、程よいとろみがつくまで煮詰める。 　タルト・ケーキにもどうぞ♪ 自家製ジャムは、ヨーグルト・アイスクリーム等と一緒に頂くと 市販のものとは一味変わったものが頂けます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ブルーベリーの村のブルーベリージャム・ソースを使用したブルーベリーレシピです。とっても美味しい簡単レシピ♪おやつに、デザートにチョチョィと作ってみてはいかがでしょうか。 アントシアニンたっぷりのデザートは大満足の一品ですよね。 お子様からお年寄りの方までみんなが喜ぶレシピ。自己流のレシピを考えるのも楽しいですよ〜ぉ！！ ブルーベリー２色アイス ブルーベリーマフィン 《材料》2個分 市販のバニラアイス ブルーベリージャム 200ｇ 大さじ1 『作り方』 �@市販のアイスクリームの半分にブルーベリージャムを大さじ１入れよく混ぜる。 �A少し柔らかくなっているので、冷凍庫で冷やし固める。 �B大き目のスプーンでバニラとブルーベリーアイスを盛り合わせる。 出来上がりィ〜☆ 《材料》9個分 マーガリン ブルーベリージャム 砂糖 卵 牛乳 生クリーム 薄力粉 ベーキングパウダー 70ｇ 60ｇ 90ｇ 1ヶ 50ｃｃ 20ｃｃ 125ｇ 小さじ1 『作り方』 �@薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるいにかけ、オーブンは180℃に温めておく。�Aマーガリンは、室温で柔らかくしておく。 �B�Aのマーガリンに砂糖を加えてよく混ぜる。 �C�Bに卵を入れ、白っぽくなるまで泡立てるように混ぜる。 �D�Cにふるった薄力粉とベーキングパウダーを2回に分けて入れ、さっと混ぜる。最後にブルーベリージャムをさっと混ぜ、マフィン型に入れる。 �E180℃のオーブンで、15分〜20分程焼く。 ブルーベリーパイ ブルーベリークレープ 《材料》1個分 冷凍パイシート ブルーベリージャム 縦10ｃｍ×横8ｃｍ 大さじ1 『作り方』 �@オーブンを200℃で温めておく。 �Aパイシートにナイフで切れ目を入れる。 �Bパイシートの真ん中よりチョット手前にブルーベリージャムをのせ、2つにおる。 �Cまわりをフォークで押さえてとめて焼く。 《材料》1個分 冷凍クレープシート バナナ ブルーベリージャム 1枚 半分 大さじ1 『作り方』 �@バナナを斜めに薄く切る。 �Aクレープシートの真ん中よりチョット手前にバナナを横に並べて、ブルーベリージャムをのせる。 �B巻いたら出来上がりィ〜♪ ブルーベリーブラマンジェ 《材料》3個分 牛乳 ブルーベリージャム 砂糖 粉ゼラチン 200ｃｃ 50ｇ 15ｇ 5ｇ 『作り方』 �@ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく。 �A鍋にブルーベリージャム、牛乳、砂糖を入れ中火にかけ温める。 �Bゼラチンを加え、よく溶かす。 �C型に入れ、冷やす。 �D型から抜く時は、型の外側をお湯に少しつけると取り出し易い。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 国産ブルーベリー100％使用 ブルーベリーの村の果実酢を使ったレシピ お酢をちゃんと摂ってますか？ブルーベリーは好きですか？ みなさん好き嫌いはあると思います。 しか〜しッ！！お料理次第で苦手な物も大変身します。 体にやさしい食事を摂りましょう♪ ブルーベリーポン酢 根菜の酢漬けサラダ ブルーベリー果実酢と醤油を1対1の割合で合わせるとアッという間に、『美味しいブルーベリーポン酢』の出来上がりィ〜♪ ↑餃子などに・・・召し上がれッ☆ 《材料》 大根、人参など合わせ酢の材料 ブルーベリー果実酢 水 砂糖 塩 大さじ2 大さじ1 大さじ1 小さじ1/2 『作り方』 �@合わせ酢を作る。 �A大根、人参などをスライスして軽く塩を振り20分位置く。 �B塩をした大根などを軽く絞って合わせ酢に漬ける。 とり唐揚げの甘酢あん 鯵のマリネ 《材料》 （2皿分） とり唐揚げ、たまねぎ、ピーマン、椎茸などを合わせ酢材料 ブルーベリー果実酢 酒 砂糖 醤油 水 かたくり粉 大さじ2 大さじ2 大さじ2 大さじ1 大さじ3 小さじ1〜2 『作り方』 �@かたくり粉以外の合わせ酢材料を混ぜておく。 �Aピーマン、たまねぎ等の野菜をサラダオイルで炒める。 �B合わせ酢を入れ、かたくり粉で、とろみをつける。 �C最後にとり唐揚げを加え混ぜ合わせる。 《材料》 （2人分） 三枚におろした鯵6枚 ピーマン、パプリカ、タマネギなど 合わせ材料 ブルーベリー果実酢 砂糖 塩 サラダオイル 醤油 黒こしょう 大さじ4 大さじ2 小さじ2/3 大さじ1 少々 少々 『作り方』 �@タマネギはスライスして水にさらす。 �Aピーマンなどもスライスする。 �B合わせ酢を作っておく。 �C鯵に塩・こしょうをして小麦粉を付け油で揚げる。 �D熱いうちに鯵、野菜を合わせ酢に付ける。 そうめんサラダ 適当な野菜をサラダ油で炒め、塩コショウ・ブルーベリー果実酢を少し入れる。茹でたそうめんと混ぜる。 ひじきとごぼうのサラダ （材料3〜4人分） ひじきとごぼう、海藻と野菜、コーン、人参、昆布を皿に盛り付ける。その上に卵を茹でたものをみじん切りにして盛り付ける。 ブルーリー果実酢をかけます。 ポテトサラダ じゃがいもを茹でて、マッシュポテトにする時、塩こしょう、果実酢をふる。 野菜サラダ レタス、アスパラ、ウインナー、玉ねぎ、トマトに、果実酢、マヨネーズ、ごま油、塩コショウを混ぜ合わせる。 海藻サラダ 海藻、玉ねぎ、キュウリを混ぜ合わせ、ゆず味ポン酢と同量に、果実酢を入れる。 豆と生野菜サラダのドレッシング 茹でたひよこ豆に、サラダオイル、塩、胡椒、果実酢を熱い内にまぶしておく。 食卓に出す前に他の野菜と混ぜ、好みの量のドレッシングをかける。 焼きナスの味付け ナスを3ｃｍ程度の輪切りにして、バター焼きにする。熱い内にブルーベリー果実酢を上からかける。（お好みで少し薄めても良い） 酢の物 （果実酢、砂糖、醤油、塩少々） 玉ねぎ、わかめ、タコ、キュウリと合せて。中味を変えて、タコではなくいわしのオイル缶詰、ハムや鮭等。 この時は、サラダオイルを混ぜて。 オクラと玉ねぎの合え物 （果実酢0.5　薄口醤油2　みりん1　昆布だしの素少々　砂糖少々）オクラ：薄切り、玉ねぎ：スライス（同量くらいが美味しい） ※いつも作る料理で酢を使用するところに果実酢を使用しましたら、味がとてもまろやかで美味しかったです。 そうめんつゆ ブルーベリー果実酢と醤油を1：1の割合で合わせ、薬味はミョウガ、青じそなどの千切りを加える。 ドリンクヨーグルト風 牛乳とブルーベリー果実酢を2：1で合わせ混ぜる。 玉ねぎの酢の物 果実酢に玉ねぎのスライスした物を漬け込む。 ドレッシング 砂糖、果実酢、醤油、赤ワインをドレッシングして、三杯酢として野菜にかける。 ドレッシング 酢の香りが強いので、ドレッシングやポン酢の代わりに使いました。色が綺麗なので、ちりめんじゃこと大根にかけていただきました。 そうめんに！！ 冷やしそうめんに少し入れたら美味しい。 ピクルス ピクルスを作るときに、ビネガーの代わりに使う。 サラダ等・・・ ポテトサラダや甘酢あんを作るときに入れると美味しい。 ドリンク サワードリンク、又生野菜に調味料として美味しくいただきました。　氷で割っても飲みました。 ドリンク ハチミツを入れ、冷水で割って飲みましたが、大変美味しく頂きました。又サイダーで割っても好評でした。 山芋かけごはん 山芋をすって、醤油、ブルーベリー酢（はちみつ入）をまぜごはんにのせたら出来上がり！とっても美味しかったです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 国産ブルーベリー100％使用 ブルーベリーの村のワインを使ったレシピ アントシアニンた〜っぷりのブルーベリーワイン。ワインが苦手な方向けのカクテルをご紹介します。とっても飲みやすくて見た目も綺麗☆彡飲みやすくて飲過ぎないように！！ オレンジジュース グレープフルーツ ジュース カルピス オレンジジュース（左）、グレープフルーツジュース（中）、カルピス（右）などを注ぎ、その後にブルーベリーワインをのせると、2層の綺麗なカクテルが出来上がり♪分量は、お好みで・・・とっても飲みやすくて美味しいですよ！ お酒の弱い方は、オレンジジュースを多めで☆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ブルーベリーが大好き。お料理が大好きという方にお願い！！ 目に美容に健康に良いといわれておりますブルーベリーをそのまま食べるのもよいのですが、毎日美味しくブルーベリーを摂るには様々なレシピがあったほうが飽きずに楽しいですよね。そこで、皆様の力をお貸し下さい！いろんな楽しいレシピを教えてくれませんか？たくさんのご意見お待ちしております。 お問合わせ先 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ / 観光農園案内　/　会社概要　/　生産者様　/　法人様　/　ご注文方法（送料）　/　Ｌｉｎｋ集　/　サイトマップ　/　ＢＢＳ　/