| そうめんサラダ |
| 適当な野菜をサラダ油で炒め、塩コショウ・ブルーベリー果実酢を少し入れる。茹でたそうめんと混ぜる。 |
| ひじきとごぼうのサラダ |
（材料3～4人分）
ひじきとごぼう、海藻と野菜、コーン、人参、昆布を皿に盛り付ける。その上に卵を茹でたものをみじん切りにして盛り付ける。
ブルーリー果実酢をかけます。 |
| ポテトサラダ |
| じゃがいもを茹でて、マッシュポテトにする時、塩こしょう、果実酢をふる。 |
| 野菜サラダ |
| レタス、アスパラ、ウインナー、玉ねぎ、トマトに、果実酢、マヨネーズ、ごま油、塩コショウを混ぜ合わせる。 |
| 海藻サラダ |
| 海藻、玉ねぎ、キュウリを混ぜ合わせ、ゆず味ポン酢と同量に、果実酢を入れる。 |
| 豆と生野菜サラダのドレッシング |
茹でたひよこ豆に、サラダオイル、塩、胡椒、果実酢を熱い内にまぶしておく。
食卓に出す前に他の野菜と混ぜ、好みの量のドレッシングをかける。 |
| 焼きナスの味付け |
| ナスを3ｃｍ程度の輪切りにして、バター焼きにする。熱い内にブルーベリー果実酢を上からかける。（お好みで少し薄めても良い） |
| 酢の物 |
（果実酢、砂糖、醤油、塩少々）
玉ねぎ、わかめ、タコ、キュウリと合せて。中味を変えて、タコではなくいわしのオイル缶詰、ハムや鮭等。
この時は、サラダオイルを混ぜて。 |
| オクラと玉ねぎの合え物 |
（果実酢0.5 薄口醤油2 みりん1 昆布だしの素少々 砂糖少々）オクラ：薄切り、玉ねぎ：スライス（同量くらいが美味しい）
※いつも作る料理で酢を使用するところに果実酢を使用しましたら、味がとてもまろやかで美味しかったです。 |
| そうめんつゆ |
| ブルーベリー果実酢と醤油を1：1の割合で合わせ、薬味はミョウガ、青じそなどの千切りを加える。 |
| ドリンクヨーグルト風 |
| 牛乳とブルーベリー果実酢を2：1で合わせ混ぜる。 |
| 玉ねぎの酢の物 |
| 果実酢に玉ねぎのスライスした物を漬け込む。 |
| ドレッシング |
| 砂糖、果実酢、醤油、赤ワインをドレッシングして、三杯酢として野菜にかける。 |
| ドレッシング |
| 酢の香りが強いので、ドレッシングやポン酢の代わりに使いました。色が綺麗なので、ちりめんじゃこと大根にかけていただきました。 |
| そうめんに！！ |
| 冷やしそうめんに少し入れたら美味しい。 |
| ピクルス |
| ピクルスを作るときに、ビネガーの代わりに使う。 |
| サラダ等・・・ |
| ポテトサラダや甘酢あんを作るときに入れると美味しい。 |
| ドリンク |
| サワードリンク、又生野菜に調味料として美味しくいただきました。 氷で割っても飲みました。 |
| ドリンク |
| ハチミツを入れ、冷水で割って飲みましたが、大変美味しく頂きました。又サイダーで割っても好評でした。 |
| 山芋かけごはん |
| 山芋をすって、醤油、ブルーベリー酢（はちみつ入）をまぜごはんにのせたら出来上がり！とっても美味しかったです。 |
